מאפינס פירות יער

מה צריך?

בננה בשלה, מרוסקת

2 כוסות קמח שיבולת שועל (400 גרם)

1 כפית אבקת אפייה אורגנית

חבילת פירות יער קפואים (אוכמניות/פטל/דובדבנים)

חצי כוס שקדים גרוסים (100 גרם)

3 כפות שמן קוקוס בכבישה קרה (1/2 כוס)

3 כפות טחינה גולמית (1/4 כוס)

1 כוס סירופ מייפל טבעי (200 מ"ל)

30 טיפות סטיביה

חצי כוס חלב אורז או חלב שקדים (100 מ"ל)

1 כפית קינמון

1 כפית תמצית וניל טבעית

אופן ההכנה:

• מערבבים את כל החומרים ומוזגים לתבניות מיני מאפינס משומנות.
• אופים בחום בינוני (180 מעלות) כ-25 דקות.